Hacía mucho tiempo ya que no hacíamos sushi en casa (en Australia solo lo había hecho una vez) así que ayer compré un trozo de salmón y otro de atún y me puse manos a la obra.
El menú consistió en una pequeña ración de sashimi de salmón y atún, cuatro maki rolls (tres de ellos de salmón y aguacate y el otro de atún y pepino) y algunos nigiri de salmón y atún, este pasado vuelta y vuelta para los nigiri.
Compartimos la cena con Olimpio quien para nuestra sorpresa vino con un tostador bajo el brazo como regalo!
Poco a poco voy depurando la técnica de elaboración de los maki pero aún estoy bastante lejos de tener un resultado lo bastante profesional…
¿Quién se apunta a la siguiente?
Victor Garcia 
Lo raro es tener los accesorios para los maki rolls, y todo eso. Yo me quedo con los facilones spaghetti; el otro dia hice unos sin sal (se me olvidó) que no estaban mal; menos mal que no se me olvidó el picante y las especias. Mu buena pinta tus fotos.
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